Flat White

von Thomas Mersch  Das META-Restaurant Köln hatte in dieser Woche zu einer internen Barista-Schulung mit Norbert von »June and July« eingeladen, und ich durfte dabei sein. Ein großartiges Erlebnis und ebenso interessant wie spannend und lehrreich. Und das mit dem über uns via e-quip.de vertiebenen Bio-Fairtrade Espresso. Auch, wenn noch viel Kaffee durch die Maschinen…